凍干機(jī)在水蛭凍干粉加工應(yīng)用
生物制品凍干機(jī)利用升華原理可以對各種生物制品進(jìn)行低溫冷凍干燥，并除去水分的一種設(shè)備。水蛭制品通過生物制品凍干機(jī)經(jīng)過真空冷凍干燥得到水蛭凍干粉，可以保留原有水蛭的營養(yǎng)成分、微生物和微量元素等活性基本不變，有良好的復(fù)水性，可以在常溫下保存較長時間。生物制品凍干機(jī)可以在水蛭凍干粉中加工應(yīng)用，改變了企業(yè)使用傳統(tǒng)干燥的加工方法。
傳統(tǒng)的水蛭干燥方法主要有烘干、曬干、微波干燥等加工處理，這些方法都會造成物質(zhì)氧化、流失營養(yǎng)成分、形狀和顏色改變等問題。生物制品凍干機(jī)對預(yù)處理好的水蛭原料做低溫冷凍結(jié)晶處理，形態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，然后再25PA左右的真空下進(jìn)行干燥，一般可以除去90%左右的流離水。再進(jìn)行解析干燥，解析干燥真空一般控制在20PA左右，干燥結(jié)束后可以得到含水在1%左右的水蛭凍干分。
凍干機(jī)處理加工水蛭凍干粉要經(jīng)過預(yù)凍、一次干燥、解析干燥三個工作環(huán)節(jié)，整個升華干燥的控制溫度和時間都需要按照嚴(yán)格的操作方法進(jìn)行操作，在符合條件的凍干機(jī)技術(shù)工藝下進(jìn)行才能確保得到的水蛭凍干粉能保留水蛭原有的活性物質(zhì)以及營養(yǎng)成分。
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